三色涼拌蒟蒻絲(減脂健身餐)

原料

蒟蒻絲: 1盒(200g), 黃瓜: 半根, 西紅柿: 一個, 雞蛋: 一個, 調味料: , 醋: 少許, 生抽: 少許, 蚝油: 一丟丟, 蒜末: , 香油: 幾滴, 老乾媽辣椒油: 一勺

步驟

1拆開蒟蒻包裝盒,倒出水,清水沖洗兩遍,燒一鍋開水,下鍋煮兩三分鐘,盛出瀝水,放到碗底。

2黃瓜切絲,番茄切片,碼在碗里。

3平底鍋加少許油,雞蛋打勻,加少許鹽,加一點水,倒進鍋里,小火,攤成蛋餅,稍涼後切絲,擺盤。

4將上述調味料混合在一起,澆碗里,拌勻,開吃!


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