金桔醬茶

原料

金橘: 2斤, 冰糖: 600克, 檸檬: 1個, 蜂蜜: 400克左右

步驟

1金桔洗乾淨並用鹽水泡半小時

2沖洗乾淨撈出晾乾

3切開兩半,去籽

4料理機打碎,不需要特別碎,有果然口感會更好

5放人鍋中,加冰糖,大火熬至冰糖完全融化

6轉小火熬制20分鐘左右,期間不停的攪動,直到粘稠

7檸檬切開,汁全部擠進去,繼續熬

8顏色變深,特別稠的時候就好了

9涼到手溫的時候加入蜂蜜,攪拌均勻就可以了

10找個無水無油的瓶子裝起來密封就好了

11吃的時候挖出來一點,沖水喝,抹麵包,當果醬,都不錯,關鍵是孩子喜歡吃了

小技巧

根據個人口味可以適當減蜂蜜,但是不建議減冰糖,不然熬的時候沒有粘稠感了


相關菜譜

  • 金桔茶
  • 金桔茶
  • 金桔茶
  • 金桔茶
  • 金桔茶
  • 金桔檸檬醬,金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬?
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬
  • 金桔醬