土豆: 1個， 雞腿: 5隻， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量
1雞腿拆了把雞腿肉切塊（可以直接用雞肉塊），用鹽、料酒、生抽拌勻腌制15分鐘以上。 土豆去皮切1cm左右小丁（忘記拍照片了）……
2鍋內燒熱油，放雞塊翻炒至變色。
3加土豆塊翻炒。
4加水至與材料平齊。大火燒開後、小火慢燉20分鐘。
5轉中火收汁～留湯汁可以拌飯拌面～
6喜歡干一點的可以收汁至濃厚，出鍋～
愛吃辣的，可以炒雞肉時就放辣椒～越煮會越入味～