糯米: 1000克, 五花肉: 若干, 香菇: 若干, 乾貝: 若干, 魷魚乾: 若干, 蝦米: 若干, 糖、醬油、加飯酒、雞精、鹽、五香粉、八角粉: 適量調味, 粽葉: 若干, 粽繩: , 蔥頭: 若干
1所有材料洗凈,控水。
2鍋燒熱,下油炸蔥頭油。
3醬油、糖、五香粉、八角粉、加飯酒,滷肉。
4配料炒香。
5炒米,調味。加入滷肉和配料,炒勻。
6米涼了,綁肉粽。
7下鍋煮35分鐘後,開吃