10分鐘就上桌——培根土豆夾

原料

土豆: 1個, 培根: 2片, 黑胡椒: 少量, 食用油: 少許

步驟

1準備好食材

2土豆切成總厚約4厘米的片,第一刀不要切斷哦~

3第二刀切斷,切成這樣的夾子。

4培根依據土豆夾的大小切成段,逐個放入夾好。

5平底鍋加熱倒少許食用油(培根加熱過程中會出油哦)~ 把夾著培根的土豆夾放入,用小火煎約2分鐘

6翻面再煎2分鐘,這時兩面都焦黃了,土豆熟了,培根也就熟啦~ 撒些黑胡椒粉,出鍋嘍——

7裝盤上桌啦!(我算過了,製作全程不到10分鐘哦)

小技巧

& 土豆夾要切得薄厚一致,煎制時鍋里少放油,(因為培根受熱會有油滲出)否則太油膩~ & 培根已經有鹹味了,不用再放鹽了。依個人喜好可以撒些孜然粒、辣椒粉之類的。


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