香菇雞肉鍋

原料

香菇: 200克, 蔥,姜,蒜,辣椒: 少許, 料酒: 少許, 鹽,糖,生抽,耗油: 適量, 雞: 半隻, 土豆: 2顆

步驟

1雞,土豆,香菇洗凈切塊,蔥切段,姜蒜切片

2鍋里熱油後放入生薑,大蒜,辣椒(我這是小孩子要吃所以沒放辣椒)

3出香味後放入雞塊

4炒一會後放入香菇,土豆

5放入料酒,耗油,生抽,鹽,糖,翻炒一會後加入水,水加到沒過肉

6大火煮開轉小火燉半小時,再轉大火收汁

7撒上蔥段

8出鍋裝盤


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