安佳馬蘇里拉芝士: 按個人喜好（反正我是喜歡鋪滿厚厚一層的芝士）， 肋排: 一餐飯的量， 生抽: 適量， 花椒: 幾顆， 大蒜頭: 兩個， 生薑: 5-6片， 醋: 兩滴， 白糖: 一勺， 鹽: 適量， 烤箱: ， 料酒: 幾滴
1一個大蒜頭全部切片，加生薑片腌著排骨，倒入生抽，料酒，鹽，白糖，花椒，醋，腌制排骨（我就腌了十分鐘）烤箱來到最大，預熱。油鍋起油把這些倒進去，炒至排骨變色，醬油略收干一些
2把剩下一個大蒜頭也切片，鋪在盤子下面，把炒過的排骨一塊塊放在大蒜片上放入烤箱。我人一直沒有離開過烤箱，烤約十分鐘後（到排骨表面出聲音）開箱把排骨翻面，再烤五分鐘，拿出來在表面稍稍灑一點鹽。再放進去烤到顏色略深，每一面都烤一下。過十分鐘後取出（這時的排骨應該是四角顏色略深的感覺），把排骨一塊塊放進乾淨的盤子裡灑入自己想要的芝士的量，再放入烤箱烤五分鐘，當芝士都化開就可以出爐了！
3我是第一次做的，但是味道超贊哦！希望大家也能做的讓自己喜歡~
tips：烤箱不一樣，大家可以根據自己的判斷調整時間~