白蘿蔔燉豆腐豬肉丸子湯

原料

豬肉: 適量, 豆腐: 適量, 白蘿蔔: 半個, 香菜: 2束, 鹽: 少許, 純凈水: 適量

步驟

1蘿蔔洗凈削皮

2豬肉洗凈切末

3香菜、生薑準備

4中豆腐,可以捏碎

5將以上食材處理好,混合後,捏成丸子。蘿蔔絲冷水入鍋,半開後入丸子

6放少許鹽,撒香菜,出鍋

小技巧

以此多變,喜歡辣的可以熬個辣湯;做炸丸子;炸出後可以炒青椒丸子等。 蘿蔔要挑脆的、不老的。 儘量保持湯鮮美。 我喜歡吃香菜,所以少不了。不喜歡的換小小香蔥。


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