微波小餅乾

原料

玉米面2兩,麵粉1兩,雞蛋1個,白糖1兩,色拉油60克

步驟

1、在色拉油裡面加白糖和雞蛋,打散。 2、將麵粉和玉米面混合均勻,加入打好的蛋液中,混合好麵糰。 3、把混合好的麵糰裝在保鮮袋裡,放在冰箱裡冷藏一個小時。 4、冷藏好的麵糰取出,揉成小圓球,放在容器里,從中間按一下,形成小餅乾的形狀。 5、放入微波爐中高火5分鐘,取出翻面,再高火5分鐘。小餅乾就做好了~~因為微波爐的加熱原理是利用分子碰撞,從內向外加熱,餅乾里的油會被逼出來,所以要經常看一下爐內的情況,防止餅乾烤焦。具體時間根據自己微波爐的功率調整。


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