零失誤土豆大盤菜

原料

土豆: 大個的一個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 一頭, 蚝油: 一勺, 鹽: 適量, 蒜: 三瓣

步驟

1土豆切成片狀,胡蘿蔔切成絲狀,洋蔥切成絲狀,蒜切成小塊。

2將切好的土豆片用水焯一下,去掉多餘的澱粉。瀝干待用。

3蒜下油鍋,炒出香味放胡蘿蔔絲下鍋。待胡蘿蔔變成金色再放入洋蔥,爆炒。看到洋蔥有點蔫的時候放入蚝油和鹽,翻炒,即可出鍋。


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