五花鴨肉: 500g， 香菇: 2朵， 青椒: 3個， 鹽: 適量， 胡椒: 適量
1將香菇切片，青椒切塊，放一邊
2將五花鴨肉放入不粘鍋煎熟
3利用鴨肉煎出來的油，炒熟香菇和青椒
4炒的差不多後將煎熟的鴨肉放入鍋中翻炒調味。加入鹽，胡椒翻炒出鍋即可。