血蛤一斤: 辣椒2個， 醬油3勺: 雞粉少量， 蒜4瓣: 香菜也可以用蔥代替， 陳醋2勺: 香油少量， 辣椒油一小勺:
1血蛤洗乾淨
2鍋中燒好熱少、血蛤放下去30秒撈起
3把血蛤掰開擺盤
4把調料全部切好調好放入碗里拌均勻淋到擺盤好的血蛤上即可、最後放上香菜葉