半肥瘦豬肉: 3斤， 南乳: 1磚， 蒜蓉: 六粒， 醬油: 適量， 料酒: 適量
1將肉洗乾淨吸干水，地所有東西放入密封袋腌一晚，腌好放上烤架塗上腌汁，預熱烤爐放進去，上下200度20分鐘，翻面塗汁15分鐘，塗蜜糖5分鐘
2放涼就可以切了
3安肉紋路切
4好食
做多幾次，多看爐內的變化就可以了