虎皮尖椒

原料

尖椒: , 鹽、雞精:

步驟

1洗凈尖椒入鍋加少許水加蓋大火開燜;

2水干時開蓋加少許色拉油開煸尖椒;

3適時翻動避免煸焦,翻動過程中輕輕壓煸尖椒;

4煸好後加鹽、雞精出鍋裝盤,虎皮尖椒就做好了。

小技巧

怕辣可放少許醋。


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