腰果核桃醬

原料

腰果300克、核桃仁100克、椰棗3-5個、椰子油40-50克、鹽1撮:

步驟

1腰果300克,核桃100克,腰果和核桃要事先烤一下

2把腰果和核桃放入高速攪拌機(破壁機),然後根據自己口味放入3-5個椰棗,一撮鹽

3先不放椰子油,開始攪拌⚠️一定要用攪拌棒幫助向下按,因為開始的時候很乾,一定要幫助攪拌。⚠️攪拌棒一定要從蓋子中間放下去,這樣攪拌棒是碰不到刀片的 攪拌1分鐘停一下,休息一下,這時候,腰果已經出一點點油了

4⚠️現在加椰子油30-45克,再攪拌1分鐘分鐘,還是要用攪拌棒向下壓幫助攪拌,這時腰果醬就會變稀,成醬狀了

5?與椰棗和椰子油組合的味道,香味特殊,非常好吃,又營養哦? ?吃法: 1-自製冰激凌的時候,可以加1-2勺。 2-可以抹麵包吃,我喜歡抹厚厚一層。 3-用芝麻醬拌涼菜的時候,可以加1-2勺。 4-也可以一天一勺當零食吃? ?腰果核桃醬,裡面的甜味來自於椰棗,天然的甜味劑。因為裡面還有椰子油,如果放冰箱裡,會變得比較硬,吃起來的口感就會差一些,但是放在外面時間長了吃不完也不行,所以建議大家,可以一半放冰箱裡,一半放外面吃。?


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