臘肉土豆

原料

臘肉: 半條大概150克, 土豆: 一個, 芹菜: 一顆, 鹽: 適量, 醬油: 一勺或兩勺

步驟

1將臘肉解凍,用淘米水清洗一下

2臘肉放蒸鍋蒸15-20分鐘,若還覺得油膩就再過一遍淘米水

3土豆切片

4芹菜斜切

5臘肉切片

6用蔥熗鍋,放入臘肉,翻炒

7加入土豆片,乾的話加水,加醬油調色

8感覺土豆基本熟了,加入芹菜,略翻炒,加鹽出鍋


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