原料

南瓜泥：: ， 南瓜: 250克（去皮去籽）， 雞蛋: 1個， 鹽: 2克， 煉奶/淡奶: 20ml～30ml（看南瓜水分）， 燕麥酥：: ， 燕麥片：黃油：蜂蜜/楓糖漿：堅果碎: 5：1：2：2.5， 此方: 25g：5g：10g：13g， 鹽: 適量， 黑加侖干: 適量

步驟

1南瓜去皮去籽，整塊或切小塊隨你，微波爐3分鐘～4分鐘。

2稍涼後碾成泥，加入一撮鹽，打入一個雞蛋，混合均勻後再加入煉奶或淡奶

3燕麥酥的配方里的配料混合均勻

4南瓜泥鋪滿底部，放進微波爐高火1分鐘，然後在表面均勻鋪上燕麥酥，高火3～4分鐘。

5好了。冬天裡捧著暖暖的一盤真的很舒服！

6裡面的南瓜是有點水水糯糯的，還有股奶香味～

小技巧

1.微波爐南瓜方便快捷 2.先高火1min南瓜羹是因為先把羹固定，不然撒上燕麥酥后里面的雞蛋可能會不熟，就會有腥味。 3.淡奶不是淡奶油，我一直買的是三花的牌子。加不加都可以，但加了之後味道會有很大的提升，口感也會順滑很多。