麵包機版紅豆沙

原料

紅豆: 500克, 白糖: 50克, 水: 適量, 色拉油: 50克

步驟

1豆泡好後,用壓力鍋放比豆豆略高的水壓熟〔水多了難炒〕

2用料理機把煮好的豆豆打成泥狀放入麵包機。

3加糖,油用肉鬆或果醬功能翻炒。〔一個程序不夠再來一次〕

4炒到自己滿意的狀態。這樣的不沾刮刀就可以了,冷卻後會再干一點。

5成品600克,不知道我有沒有稱錯呢?

6倒出豆沙後麵包桶很乾凈哦。趕緊試試吧。

小技巧

煮豆的水一定不要多。料理機能打的情況下儘量不加水,可以減少炒制時間。


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