紅燜肉

原料

五花肉: 500克, 老抽: 1勺, 八角: 1個, 料酒: 1勺, 冰糖: 10克, 生抽: 1勺, 雞精: 2克, 姜: 2片, 蔥: 1根, 小茴香: 8粒, 香葉: 1片

步驟

1調味

2五花肉

3熱油鍋下蔥、姜、蒜、八角、茴香、香葉爆香

4然後放五花肉煸香!再放入調好的醬汁

5另起油鍋熬糖至濃綢狀態,倒入之前煸香的肉

6添開水放食鹽,雞精調味大火燉湯汁收干

7出鍋!撒幾粒蔥花

8咬一口!老公睡覺做夢都流口水??


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