蛋撻液

原料

蛋黃或者雞蛋3個: 8個, 細砂糖: 46克, 牛奶: 200克, 淡奶油: 80克, 蛋撻皮: 12個

步驟

1如果用雞蛋需要把雞蛋打散再用。 蛋黃加砂糖,攪勻

2加入牛奶,攪勻,注意不要起沫,攪勻放置一會,消沫

3加入淡奶油,攪勻,在放置一會,消沫,擺放好蛋撻皮,預熱烤箱,往蛋撻皮里倒入蛋撻液不要倒太滿,8分滿就可以,上火210下火240,烤20分鐘左右,烤箱的火候根據自己的烤箱大小適當調整


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