麵包機版桂花南瓜饅頭包

原料

南瓜泥: 200克, 酵母: 5克, 桂花糖: 35克(微甜), 普通麵粉: 500克, 溫水: 50克, 豬油: 25克

步驟

1老南瓜去皮,洗凈,切片蒸熟,蒸熟後瀝去多餘水份。然後將稱好的麵粉、南瓜泥、豬油、桂花糖全部放入麵包機桶內,挖個洞,倒入混合酵母的溫水,啟動發麵模式等待麵包機完成。

2發麵成功後,個人比較討厭揉面,所以繼續用麵包機啟動活面模式揉面揉去麵糰里的氣泡,如果你喜歡揉面也可以選擇自己揉面去除氣泡。完成後把麵糰揉成長條型,然後用刀切成相同大小的麵糰塊。

3麵糰塊揉成圓球,準備好紗線,每個球準備四條線,擺成米字型,把圓球放在中間,把線紮起來就可以了(不用扎的太緊,第二次發麵時會變大哦)。

4紮好的南瓜包放入準備好的蒸籠(把蒸布打濕,蒸鍋里倒入溫水),讓麵糰繼續發麵15分鐘。

5第二次發麵完成後,開火蒸20分鐘左右就完成了,南瓜的柄我就地取材用的是柿子柄。大家可以隨意發揮想像。


相關菜譜

  • 麵包機版南瓜饅頭
  • 奶香南瓜饅頭(麵包機版)
  • 松下麵包機版饅頭
  • 奶油饅頭(麵包機版)
  • 紅糖饅頭麵包機版
  • 麵包機版健康饅頭
  • 芝麻饅頭(麵包機版)
  • 麵包機版菠蘿包
  • 牛角包(麵包機版)
  • 奶香饅頭(麵包機版)
  • 奶香饅頭(麵包機版)
  • 紫薯饅頭(麵包機版)
  • 自製桂花糖年糕(麵包機版)
  • 麵包機做饅頭
  • 麵包機做饅頭
  • Vivi麵包機饅頭
  • 南瓜吐司(麵包機版)
  • 麵包機版南瓜吐司
  • 蜜豆麵包(麵包機版)
  • 麵包機版菜肉包
  • 奶黃包麵包機版
  • 豆沙包-松下麵包機版
  • 麵包機版,懶人省事饅頭
  • 麵包機版超鬆軟牛奶饅頭
  • 麵包機版麵包
  • 麵包機版麵包
  • 麵包機版麵包
  • 麵包機版麵包
  • 叉燒包(麵包機揉面版)
  • 麵包機揉面白饅頭
  • 牛奶饅頭(麵包機揉面)
  • 南瓜葡萄乾吐司(麵包機版)
  • 南瓜烤麵包布丁(麵包機版)
  • 麵包機饅頭花捲包子
  • 麵包機(雙鳥)饅頭