原料

黑豆: 250克， : ， : ， :

步驟

1黑豆250克

2洗凈晾乾水分

3放入烤箱轉籠中，選擇旋轉烤，180度，烤20-30分鐘，至皮開肉綻，香味溢出，

4晾涼後放入料理機

5反覆攪打數次至細粉狀

小技巧

沒有烤箱轉籠可以鋪在烤盤上烤，或者用炒鍋炒熟。 打好的黑豆粉需密封保存，以免受潮發霉