椰菜: 1個， 木耳: 數朵， 腐竹: 適量， 肉片: 150g
1腐竹、木耳，浸泡。椰菜切絲。豬肉切片。
2肉片，用鹽、糖、生粉、醬油，混合拌勻，腌5分鐘。
3熱鍋，下油，蒜爆香，下腐竹、木耳、椰菜絲炒，下少許鹽，炒至椰菜絲變軟，盛出備用。
4熱鍋，倒入肉片炒香，倒入椰菜絲，快炒，打茨。