鍋包肉

原料

裡脊肉: , 澱粉: , 蔥 姜 蒜: , 白醋: , 白糖: , 胡蘿蔔:

步驟

1裡脊肉切片,用鹽生抽胡椒麵煨半個小時。

2澱粉加水和粘稠。

3裡脊肉沾澱粉放油鍋里炸,第二遍大火炸

4糖和醋調成汁,蔥姜蒜切好加入汁中。

5胡蘿蔔放鍋中炒熟,倒入調好的汁,粘稠後倒入炸好的鍋包肉,翻炒幾下,出鍋。


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