小米椒炒雞胗

原料

雞胗: 半斤, 小米椒: 十個, 姜: 一塊, 料酒: 三勺, 糖: 一勺, 鹽: 一勺

步驟

1雞胗洗凈,斜刀切片,備用。小米椒洗凈,切段,姜切片,備用。

2炒過放油,中火。油溫五成熱的時候下雞胗翻炒。

3雞胗表面變色後,放入小米椒,薑片,料酒,糖,鹽。翻炒均勻後,蓋上鍋蓋燜兩分鐘。

4大火收一下汁。裝盤。

小技巧

小米椒切段,再燜一下會非常入味,所以不是很能吃辣椒的朋友們可以少放幾個。


相關菜譜

  • 小米椒雞胗香菇
  • 小米椒爆炒雞胗
  • 小米椒爆炒雞胗
  • 小米椒爆雞胗
  • 小米椒爆雞胗
  • 小米辣炒雞胗
  • 尖椒炒雞胗
  • 泡椒炒雞胗
  • 雞胗炒尖椒
  • 尖椒炒雞胗
  • 彩椒炒雞胗
  • 雙椒炒雞胗
  • 剁椒芋頭炒雞胗
  • 剁椒辣炒雞胗
  • 辣炒雞胗(泡椒炒)
  • 炒雞胗
  • 炒雞胗
  • 炒雞胗
  • 豉椒雞胗
  • 雙椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 尖椒雞胗
  • 三椒雞胗
  • 雞胗炒菜椒
  • 剁椒雞胗
  • 雙椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 泡椒雞胗
  • 小米辣尖椒爆鴨胗