原料

雞蛋: 6個， 紅薯粉條: 一把，適量， 紅燒肉成品: 一小碗

步驟

1煮雞蛋，泡粉條，雞蛋開鍋後煮兩分鐘即可

2鍋中放油小火放入雞蛋煎至外皮金黃酥脆，可以用炸的，但是我習慣用煎的

3虎皮雞蛋煎好備用

4將中午剩的紅燒肉及湯放入鍋中加入一碗熱水燒開鍋之後放入虎皮雞蛋然後轉小火燉煮

5二十分鐘後放入提前泡好的粉條，繼續燉煮十分鐘之後大火收汁出鍋

6出鍋

7開動啦