原料

土豆: 3個， 糯米粉: 若干， 麵包糠: 若干， 鹽: 少量， 麻辣鮮: 少量

步驟

1土豆削皮

2土豆上鍋蒸熟

3稍微涼一些，戴一次性手套，把土豆捏碎，加入糯米粉，鹽，麻辣鮮，充分混合

4將上述團成球

5油稍微熱一些，放入土豆球，小火慢炸，出鍋

小技巧

不要炸得太久，容易爆裂