清蒸鱸魚

原料

鱸魚: 1條, 蔥: 2根, 姜: 6片

步驟

1背上劃開,洗凈,瀝干抹上鹽,加料酒腌制。

2蒸前將魚上的調料洗凈擦乾(可去腥),重新抹上鹽倒入料酒放上蔥、姜。

3放入鍋中蒸15分鐘,待魚眼突出即可出鍋。


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