網紅雪花酥

原料

早茶餅乾: 50克, 全脂奶粉: 60克, 棉花糖: 200克, 黃油: 60克, 蔓越莓: 酌量, 堅果: 酌量

步驟

1選自己喜歡的配料,我選了一些家裡有的:三種顏色葡萄乾、蔓越莓干、花生、榛子、巴坦木、開心果、夏威夷果,自己喜歡那種就多加點,開心就好哈哈哈哈?

2棉花糖和全脂奶粉(不添加糖的)

3平底不粘鍋加入黃油融化,再倒入棉花糖攪拌至融化黏糊,再倒入奶粉調勻

4加入乾果拌勻,再加入餅乾(我用的就是超市能買到的早茶奶餅,提前扳成小塊)用一次性手套從不粘鍋里把和好的所有材料倒入不粘盤(沒有不粘盤可以用烘培紙墊著)整形,方形圓形隨便,兩面撒上奶粉

5涼涼以後再用鋸齒刀切(一定要鋸齒刀,一般的刀切不了而且還粘糊),擺盤或裝袋!完成!

小技巧

平底鍋融化黃油用中火大火會糊


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