雪花酥

原料

原味雪花酥: , 總統黃油: 50克, 棉花糖: 150克, 小奇福餅乾: 120克, 雀巢全脂奶粉: 60克, 食鹽: 1克, 綜合堅果: 150克, 蔓越莓: 15克, 抹茶雪花酥: , 總統黃油: 50克, 棉花糖: 150克, 雀巢全脂奶粉: 55克, 日本若竹抹茶粉: 5克, 小奇福餅乾: 130克, 食鹽: 1克, 綜合堅果: 150克, 蔓越莓: 15克, 巧克力雪花酥: , 黃油: 50克, 棉花糖: 150克, 雀巢全脂奶粉: 55克, 法芙娜可可粉: 5克, 綜合堅果: 150克, 小奇福餅乾: 130克, 蔓越莓: 15克, 食鹽: 1克, 表面裝飾: , 雀巢全脂奶粉: 適量

步驟

1中小火,不粘鍋融化黃油。

2黃油融化後倒入棉花糖,不斷攪拌,使得棉花糖融化和黃油融合在一起。

3加入奶粉。如果是做抹茶和可可粉,請記得過篩再加入。

4如果做抹茶或者巧克力,抹茶粉和可可粉記得過篩。奶粉無需過篩。

5不斷地攪拌。

6倒入綜合堅果和蔓越莓,關火,攪拌均勻。

7出鍋,倒入烤盤中。

8倒入小奇福餅乾

9趁熱戴上手套將餅乾混合進去。

10混合後的雪花酥。

11稍微整形,不要硬壓把餅乾壓碎。

12晾涼後兩面撒奶粉。

13用菜刀切開,滿滿都是料。

14切粒後可以再撒一點點奶粉。

15好好吃

16這是三個口味的,個人還是喜歡原味的,奶味濃。

小技巧

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