茄子: 一根, 黃豆醬: , 蒜頭: 兩三瓣, 小米辣: 一根, 白糖:
1小米辣與蒜頭洗凈切碎備用。
2茄子洗凈切大段,放入蒸鍋,大火蒸至茄子綿軟,取出。
3倒入適量黃豆醬,少許白糖,蒜泥及小米辣,拌勻即可食用啦。
黃豆醬本身就很咸了,口淡的話就不需要額外加鹽了哦。 黃豆醬我用的海天,非常好吃哈。