原料

茄子: 一根， 黃豆醬: ， 蒜頭: 兩三瓣， 小米辣: 一根， 白糖:

步驟

1小米辣與蒜頭洗凈切碎備用。

2茄子洗凈切大段，放入蒸鍋，大火蒸至茄子綿軟，取出。

3倒入適量黃豆醬，少許白糖，蒜泥及小米辣，拌勻即可食用啦。

小技巧

黃豆醬本身就很咸了，口淡的話就不需要額外加鹽了哦。 黃豆醬我用的海天，非常好吃哈。