春卷皮: 3張， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 火腿: 3片
1雞蛋打散，加入鹽和黑胡椒調味
2鍋中放油，依次加1/3雞蛋液和一片火腿
3撒上少許黑胡椒調味（也可以加一些蔥花）
4蛋液略凝固後翻面
5蛋液凝固後出鍋……完成✅
這裡教減肥的妹子們一個少油的方法：如果春卷皮有點干，可以先用水濕潤一下，然後放微波爐烘5-10秒，這樣春卷皮就會很軟很薄，再下鍋的時候只要滴兩三滴油抹勻就可以了！