筍乾燒肉

原料

豬肉: 一斤,切成小塊, 筍乾: 4兩,泡發,愛吃的就多放點, 蔥: 切段, 姜: 切片, 料酒: , 糖: , 大料: , 香葉:

步驟

1鍋中放油,放入蔥段和薑片,然後放入肉煸炒,炒到鍋中出油

2出油後放入料酒和醬油,在繼續煸炒,這個時候肉變成了醬紅色

3放入開水沒過肉,在放入大料,香葉,和筍乾。把火調小,一個小時後起鍋

4出鍋的時候放少許鹽就成了


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