玻璃瓶: 若干， 烤箱: 一台
1準備好可以密封的玻璃瓶，溫水或冷水洗凈，不需要擦乾。
2烤箱架烤網，烤網下架一個烤盤接水，把瓶子倒扣在烤網上，如圖。
3烤箱不需要預熱，瓶子放進烤箱後開啟，溫度調到100-120度，溫度到了再烤5-10分鐘。
4這樣瓶子裡原來殘留的水也蒸發了，瓶子也消毒好了，如圖。
5瓶子很燙，戴隔熱手套小心取出，直接裝果醬就可以了。
1.如果瓶子有橡膠圈，紙標貼，請去除後再放入烤箱。 2.烤箱不需要提前預熱，瓶子和烤箱一起慢慢升溫，比較安全，瓶子不要驟冷驟熱。 3.一般我都是在熬果醬的同時用烤箱消毒果醬瓶，這樣果醬熬好了瓶子也消毒好了，直接裝瓶就可以了。