香乾: ， 辣椒: ， 小康香辣醬: ， 肉絲: ， 紅尖椒: ， 生抽、鹽、糖、雞精:
1先將各類材料準備好，我買有小康辣醬里有花生米的，比較香
2香乾入沸水焯一下
3紅、綠辣椒洗凈切小塊
4焯過水的香乾切小塊
5起油鍋，下紅、綠辣椒煸炒
6再加入香乾和辣醬一起炒，加少許水燜一下
7加糖、鹽、雞精調味出鍋
辣醬里有鹹味，所以鹽要依各人品味加