果蔬茭白

原料

茭白: 兩個, 木耳: 10朵, 胡蘿蔔: 一小段, 水果玉米: 半個, 生抽: 一大勺, 白糖: 一小勺, 蚝油: 一大勺, 五香粉: 一小勺

步驟

1茭白去皮

2茭白切塊

3木耳泡發,胡蘿蔔切片,玉米煮20分鐘後切小塊

4蔥切碎,薑片4片,紅辣椒兩個

5油鍋燒熱後,關小火炒蔥姜,聞到香味後把食材全部倒入翻炒

6倒入全部調料翻炒後,加入一小碗水,沒過食材一半,蓋鍋蓋小火燉五分鐘

7出鍋

小技巧

比較容易干鍋,所以炒的時候要麼多放油,要麼多加水


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