白貝魚頭湯

原料

白貝: 半斤, 草魚頭: 一個, 豆腐: 適量, 茼蒿菜: 適量, 薑絲: 適量, 蒜頭: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 克適量

步驟

11爆香蒜頭,再加入魚頭薑絲煎金黃。

2 2加水,煮沸後倒入白貝,豆腐塊

3 3白貝一煮開後放入茼蒿菜,茼蒿菜千萬不要煮過爛了。

44加入適量胡椒粉和鹽調味,完成✅!

小技巧

加入白貝讓魚頭湯少了更加提鮮。煎過的魚頭所以才會有奶白奶白的湯哦。


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