原料

山藥: 20g， 鹽: 2克， 五花肉: 150g， 糖: 糖6g， 蒜泥: 1g， 澱粉: 10g， 蛋清: 1枚， 薑汁油: 10g

步驟

1剁肉餡

2山藥剁碎，加入肉餡中

3攪拌均勻

4加入蛋清，用料全部加入

5攪拌均勻

6裝香腸模具中，上鍋蒸10分鐘，這是出鍋後的

7刷上蜂蜜或者蛋清

8入烤箱，150度烤制焦黃即可

9完成

小技巧

料酒可以不放 沒有澱粉可以換成木薯粉或者藕粉