低筋麵粉: ， 雞蛋: 5個， 白糖: ， 食用油: ， 鮮奶: ， 芝麻:
1在面盆里打入5個雞蛋，加入白糖和食用油拌勻；
2加入低筋麵粉、鮮奶、芝麻拌勻，使麵糊能夠很稀的流下來即可；
3舀一勺麵糊在電餅鐺上，用刮刀迅速推開，待兩面焦黃，用筷子或手捲起即可；
TIP：1、想攤薄，絕對是個技術活，需要多練幾次才能理想； 2、刮刀要蘸水後，推開麵糊；推開後，要將刮刀放入水中洗乾淨，做下一個再蘸水。否則，刮刀上就粘滿了麵糊，也就無法刮薄了； 3、注意電餅鐺的溫度要控制好，否則會糊了； 4、除了雞蛋以外，其他的量都根據個人喜好來吧，我做的時候沒有稱重，sorry，只要麵糊能夠很稀的流下來即可。 大家多練習幾次吧，剛開始的品相不好，但是味道可是很酥脆滴~~