蝦米煮蘿蔔

原料

蝦米: 100克, 蘿蔔: 750克, 薑片: 3片, 鮑魚汁: 適量, 鹽: 少許, 小蔥: 適量, 澱粉: 少許

步驟

1準備材料

2蘿蔔切條

3蝦米用清水浸泡5分鐘洗乾淨

4炒鍋放油加入薑片,蝦米,小火偏炒一會

5放入蘿蔔,加水,先不用去翻動它,蓋上鍋蓋中火煮10分鐘

610分鐘後加上適量鮑魚汁,繼續煮3分鐘,看到蘿蔔完全熟透

7最後加少許鹽,小蔥,打個薄薄的芡

8裝盤


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