米飯: ， 乾酪片: ， 雞蛋: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 鹽:
1胡蘿蔔和洋蔥切碎
2雞蛋打散
3倒油熱鍋，將雞蛋煎至半熟，倒入胡蘿蔔和洋蔥碎，再倒入煮熟的米飯，加鹽和味精等調料，可以適當放點醬油。
4將炒好的飯鋪入適合進烤箱的碗，然後放上一片乾酪片。
5放入烤箱220度，上火十五分鐘，不要蓋錫紙讓乾酪片微微焦脆上色。
6出爐！