油炸芝麻球

原料

糯米粉: 300g, 白芝麻: 適量, 白糖: 適量, 溫水: 適量

步驟

11、溫水化糖(糖水)甜度根據自己喜愛投放 2、溫水倒入糯米粉攪和,讓糯米粉吸收水份再揉成麵糰 3、蓋上保鮮膜讓麵糰醒20分鐘,一個乾淨的碗放芝麻備用

2拽一點麵糰放掌心揉成球狀,放芝麻里滾一滾,再握一下芝麻球讓芝麻更貼合

3所有芝麻球重複第2步驟

4它會自己慢慢變大,所以要分兩鍋炸

51、熱鍋倒油,油熱後調中小火(筷子放入油鍋中有小泡泡出現就表示油溫合適) 2、芝麻球一個一個放入油果,避免飆油 3、炸芝麻球過程中記得給球翻一下身,當球浮起來時輕輕地壓下去,重複兩到三次,炸至金黃色即表示成功了

6強力推薦的油炸小吃,若是買有包裝盒還可以貼DIY小紙條作為小禮物送給夥伴們哦


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