蔓越莓餅乾

原料

低筋麵粉: 170克, 黃油: 120克, 糖粉: 70克, 蔓越莓: 60克, 全蛋: 一個

步驟

1軟化黃油,放2小時,或者用微波爐的解凍功能

2把糖粉全部倒入黃油,攪拌均勻。

3把蛋液分兩次拌入黃油里,充分融合後再倒第二次。

4把低筋麵粉用篩子篩入黃油中,把麵粉和黃油充分拌勻。

5做成長條型,放入冰箱冷凍1小時

6放入烤箱,我家的是迷你烤箱,所以溫度設置了150度,20分鐘

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