原料

雞蛋: 2個， 香芹: 50克， 鹽: 1克， 糖: 1克， 油: 3克

步驟

1兩隻雞蛋，加鹽加糖攪打成蛋液，香芹切碎；

2煎鍋中加少量油，加熱；

3鍋熱後，倒入香芹碎，翻炒一小會兒；

4倒入蛋液；

5用筷子快速划動蛋液，等蛋液即將全部凝固的時候即可出鍋；

6香芹炒蛋

7擺個黃瓜圍邊，搭配一碗芒果藍莓燕麥粥，早餐好啦~

小技巧

1、用西芹也可以，不過，先把西芹的莖先劈成幾條，再切成碎粒。