原料

桂花蜜: ， 豬油或者黃油: ， 白糖: ， 圓糯米: ， 紅豆沙: ， 核桃仁: ， 桂圓: ， 枸杞: ， 葡萄乾: ， 鹽: ， 廣式臘腸:

步驟

1圓糯米浸泡一小時

2將浸泡的糯米蒸半小時(蒸糯米需要加水，水量與日常蒸米飯相同)

3趁熱將蒸好的糯米與豬油，白糖拌勻

4將碗底抹油，放入蒸糯米飯，放入八寶餡料在中間，再在表面加入蒸糯米飯。再蒸至少半小時。

5蒸好後，將碗倒扣在盤中。

6桂花蜜汁做法。鍋里放入生粉，加入清水，邊煮邊攪拌，直到生粉變透明，加入桂花蜜即可。

7將桂花蜜汁澆在八寶飯上，成。