韭黃炒蛋

原料

雞蛋: 4個, 韭黃: 適量, 食用油: 適量, 鹽: 適量, 雞粉: 適量

步驟

1韭黃洗凈,切段備用

2雞蛋液加入少許鹽攪拌均勻,備用

3熱鍋冷油,加入攪拌均勻的雞蛋液,翻炒,出鍋備用

4鍋內加入少許食用油,放入韭黃翻炒,六成熟左右加入炒好的雞蛋,加適量清水、撒上少許雞粉,1分鐘左右就可以出鍋了!

小技巧

買到好的土雞蛋非常重要!


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