芒果千層蛋糕

原料

雞蛋: 5個, 低筋粉: 200g, 純牛奶: 750ml, 糖霜: 120g, 安佳奶油: 1瓶, 芒果: 看情況而定, 黃油: 60g

步驟

1準備好基本東西~

2雞蛋打入碗中,並加入糖霜60g

3陸續加入純牛奶,低筋粉,融化的黃油打勻

4打好後,過篩。

5準備平底鍋,倒去蛋液。一張一張煎好,放入碗中。

6芒果切成小塊

7打奶油,並加入剩下的糖霜。打到奶油成型。

8接下來就一層奶油,一層芒果,依次疊上去就可以啦。美味??

小技巧

做好後一定要冰箱冰著,奶油最後打,打了馬上做。不然很容易融化???


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