鹽焗雞

原料

雞 1: 只, 蔥 1: 根, 姜 若干: 片, 鹽焗雞粉 1.5: 包, 海鹽 若干: 克

步驟

1雞洗凈晾乾水分,用料酒鹽生薑擦全身。再將鹽焗雞粉擦勻,放置冰箱一天。

2用鋁箔紙包好放入烤箱中部,上下200度烤45分鐘。在烤前可以將蔥段和薑片填入雞肚子內,雞皮上塗一點油

3烤45分鐘後,在烤箱內靜止10分鐘

4鹽焗雞出爐

5斬塊裝盤即可,味道鮮美


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