好吃到沒盆友的掌中寶(雞脆骨)

原料

料酒: 適量, 孜然: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 韓式辣醬: 適量, 小米椒: 適量, 青椒: 適量, 雞脆骨(掌中寶): 400g

步驟

1雞脆骨洗凈,控水備用

2噔噔噔,法寶來了。這款韓式辣醬跟雞脆骨是絕配。依據個人口味,雞脆骨中加入生抽,辣醬,料酒,孜然粉拌勻,腌制一小時左右。當然放保鮮膜冷藏過夜更入味。

3不粘鍋中加入少許油,加入蒜末薑絲爆香。放水腌制好的雞脆骨翻炒,炒到八九分熟加入小米椒翻炒至小米椒斷生再加入青椒翻炒,至青椒斷生後出鍋。這時可以嘗嘗雞脆骨是否偏淡,再酌情加鹽。開動吧,寶寶們!

小技巧

1.韓式辣醬不可少!不可少!不可少! 2.孜然粉可以多加點。 3.每個人的口味不一樣,大家依據自己的喜好加減各種配料。 4.韓式辣醬各大超市進口商品區應該都有。


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