低筋麵粉200g，黃油30g，黑芝麻，糖8g，蘇打粉3g，鹽3g，酵母1小勺，水適量
1.水溶解酵母后，用它將麵粉，糖，蘇打粉，鹽，黑芝麻混合成團，再加入黃油揉勻 2.蓋上保鮮膜醒半小時 3.醒好的麵糰分成兩塊，取一塊擀成薄片，儘量薄一些 4.用磨具印出餅乾的形狀 5.撕去邊角料 6.留下的就是餅乾胚了。邊角料不要浪費，最後可以擀開切成方塊餅乾 7.小心的用刮板移到烤盤上 8.烤箱預熱150度，烤25分鐘